Mélanger 200 cl de cidre, 48 cl de vinaigre de cidre, 640 g de miel, 4 c. à café de sel, 4 c. à café de poivre et 16 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 200 cl de cidre, cidre de pomme
• 48 cl de vinaigre de cidre
• 640 g de miel
• 4 c. à café de sel
• 4 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 16 c. à soupe de paprika fumé