Mélanger 225 cl de cidre, 54 cl de vinaigre de cidre, 720 g de miel, 4 ½ c. à café de sel, 4 ½ c. à café de poivre et 18 c. à soupe de paprika fumé. Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.

• 225 cl de cidre, cidre de pomme
• 54 cl de vinaigre de cidre
• 720 g de miel
• 4 ½ c. à café de sel
• 4 ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 18 c. à soupe de paprika fumé