Mettre 163 cl de sauce piquante au chipotle, 78 cl de sauce adobo, 163 cl de miel, 163 cl de tequila, 325 cl de bouillon de volaille et 78 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.

• 163 cl de sauce piquante au chipotle
• 78 cl de sauce adobo
• 163 cl de miel
• 163 cl de tequila
• 325 cl de bouillon de volaille
• 78 cl de vinaigre de malt
• viande à mariner au goût, quelques morceaux