Mettre 350 cl de sauce piquante au chipotle, 168 cl de sauce adobo, 350 cl de miel, 350 cl de tequila, 700 cl de bouillon de volaille et 168 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.

• 350 cl de sauce piquante au chipotle
• 168 cl de sauce adobo
• 350 cl de miel
• 350 cl de tequila
• 700 cl de bouillon de volaille
• 168 cl de vinaigre de malt
• viande à mariner au goût, quelques morceaux