Mettre 400 cl de sauce piquante au chipotle, 192 cl de sauce adobo, 400 cl de miel, 400 cl de tequila, 800 cl de bouillon de volaille et 192 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.

• 400 cl de sauce piquante au chipotle
• 192 cl de sauce adobo
• 400 cl de miel
• 400 cl de tequila
• 800 cl de bouillon de volaille
• 192 cl de vinaigre de malt
• viande à mariner au goût, quelques morceaux