Mettre 413 cl de sauce piquante au chipotle, 198 cl de sauce adobo, 413 cl de miel, 413 cl de tequila, 825 cl de bouillon de volaille et 198 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.

• 413 cl de sauce piquante au chipotle
• 198 cl de sauce adobo
• 413 cl de miel
• 413 cl de tequila
• 825 cl de bouillon de volaille
• 198 cl de vinaigre de malt
• viande à mariner au goût, quelques morceaux