Mettre 425 cl de sauce piquante au chipotle, 204 cl de sauce adobo, 425 cl de miel, 425 cl de tequila, 850 cl de bouillon de volaille et 204 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.

• 425 cl de sauce piquante au chipotle
• 204 cl de sauce adobo
• 425 cl de miel
• 425 cl de tequila
• 850 cl de bouillon de volaille
• 204 cl de vinaigre de malt
• viande à mariner au goût, quelques morceaux