Mettre 475 cl de sauce piquante au chipotle, 228 cl de sauce adobo, 475 cl de miel, 475 cl de tequila, 950 cl de bouillon de volaille et 228 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.

• 475 cl de sauce piquante au chipotle
• 228 cl de sauce adobo
• 475 cl de miel
• 475 cl de tequila
• 950 cl de bouillon de volaille
• 228 cl de vinaigre de malt
• viande à mariner au goût, quelques morceaux