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Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 138 cl de sauce piquante au chipotle
- 66 cl de sauce adobo
- 138 cl de miel
- 138 cl de tequila
- 275 cl de bouillon de volaille
- 66 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 138 cl de sauce piquante au chipotle, 66 cl de sauce adobo, 138 cl de miel, 138 cl de tequila, 275 cl de bouillon de volaille et 66 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.