← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 263 cl de sauce piquante au chipotle
- 126 cl de sauce adobo
- 263 cl de miel
- 263 cl de tequila
- 525 cl de bouillon de volaille
- 126 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 263 cl de sauce piquante au chipotle, 126 cl de sauce adobo, 263 cl de miel, 263 cl de tequila, 525 cl de bouillon de volaille et 126 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.