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Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 288 cl de sauce piquante au chipotle
- 138 cl de sauce adobo
- 288 cl de miel
- 288 cl de tequila
- 575 cl de bouillon de volaille
- 138 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 288 cl de sauce piquante au chipotle, 138 cl de sauce adobo, 288 cl de miel, 288 cl de tequila, 575 cl de bouillon de volaille et 138 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.