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Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 363 cl de sauce piquante au chipotle
- 174 cl de sauce adobo
- 363 cl de miel
- 363 cl de tequila
- 725 cl de bouillon de volaille
- 174 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 363 cl de sauce piquante au chipotle, 174 cl de sauce adobo, 363 cl de miel, 363 cl de tequila, 725 cl de bouillon de volaille et 174 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.