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Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 438 cl de sauce piquante au chipotle
- 210 cl de sauce adobo
- 438 cl de miel
- 438 cl de tequila
- 875 cl de bouillon de volaille
- 210 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 438 cl de sauce piquante au chipotle, 210 cl de sauce adobo, 438 cl de miel, 438 cl de tequila, 875 cl de bouillon de volaille et 210 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.