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Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 463 cl de sauce piquante au chipotle
- 222 cl de sauce adobo
- 463 cl de miel
- 463 cl de tequila
- 925 cl de bouillon de volaille
- 222 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 463 cl de sauce piquante au chipotle, 222 cl de sauce adobo, 463 cl de miel, 463 cl de tequila, 925 cl de bouillon de volaille et 222 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.