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Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 488 cl de sauce piquante au chipotle
- 234 cl de sauce adobo
- 488 cl de miel
- 488 cl de tequila
- 975 cl de bouillon de volaille
- 234 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 488 cl de sauce piquante au chipotle, 234 cl de sauce adobo, 488 cl de miel, 488 cl de tequila, 975 cl de bouillon de volaille et 234 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.