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Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 513 cl de sauce piquante au chipotle
- 246 cl de sauce adobo
- 513 cl de miel
- 513 cl de tequila
- 1025 cl de bouillon de volaille
- 246 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 513 cl de sauce piquante au chipotle, 246 cl de sauce adobo, 513 cl de miel, 513 cl de tequila, 1025 cl de bouillon de volaille et 246 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.