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Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 538 cl de sauce piquante au chipotle
- 258 cl de sauce adobo
- 538 cl de miel
- 538 cl de tequila
- 1075 cl de bouillon de volaille
- 258 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 538 cl de sauce piquante au chipotle, 258 cl de sauce adobo, 538 cl de miel, 538 cl de tequila, 1075 cl de bouillon de volaille et 258 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.