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Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 575 cl de sauce piquante au chipotle
- 276 cl de sauce adobo
- 575 cl de miel
- 575 cl de tequila
- 1150 cl de bouillon de volaille
- 276 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 575 cl de sauce piquante au chipotle, 276 cl de sauce adobo, 575 cl de miel, 575 cl de tequila, 1150 cl de bouillon de volaille et 276 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.