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Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 588 cl de sauce piquante au chipotle
- 282 cl de sauce adobo
- 588 cl de miel
- 588 cl de tequila
- 1175 cl de bouillon de volaille
- 282 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 588 cl de sauce piquante au chipotle, 282 cl de sauce adobo, 588 cl de miel, 588 cl de tequila, 1175 cl de bouillon de volaille et 282 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.