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Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 113 cl de sauce piquante au chipotle
- 54 cl de sauce adobo
- 113 cl de miel
- 113 cl de tequila
- 225 cl de bouillon de volaille
- 54 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 113 cl de sauce piquante au chipotle, 54 cl de sauce adobo, 113 cl de miel, 113 cl de tequila, 225 cl de bouillon de volaille et 54 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.