← Retour à la recette · Gabarit compact
Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 250 cl de sauce piquante au chipotle
- 120 cl de sauce adobo
- 250 cl de miel
- 250 cl de tequila
- 500 cl de bouillon de volaille
- 120 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 250 cl de sauce piquante au chipotle, 120 cl de sauce adobo, 250 cl de miel, 250 cl de tequila, 500 cl de bouillon de volaille et 120 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.