← Retour à la recette · Gabarit compact
Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 550 cl de sauce piquante au chipotle
- 264 cl de sauce adobo
- 550 cl de miel
- 550 cl de tequila
- 1100 cl de bouillon de volaille
- 264 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 550 cl de sauce piquante au chipotle, 264 cl de sauce adobo, 550 cl de miel, 550 cl de tequila, 1100 cl de bouillon de volaille et 264 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.