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Marinade chipotle fumée
Ingrédients
- 613 cl de sauce piquante au chipotle
- 294 cl de sauce adobo
- 613 cl de miel
- 613 cl de tequila
- 1225 cl de bouillon de volaille
- 294 cl de vinaigre de malt
- viande à mariner au goût, quelques morceaux
Préparation
- Mettre 613 cl de sauce piquante au chipotle, 294 cl de sauce adobo, 613 cl de miel, 613 cl de tequila, 1225 cl de bouillon de volaille et 294 cl de vinaigre de malt dans un grand sachet plastique à fermeture zip, puis y glisser viande à mariner au goût et réfrigérer aussi longtemps que souhaité.