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Marinade facile pour grillade
Ingrédients
- 2 gousses d'ail, écrasée
- 5 c. à soupe de citron vert, jus
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- sel au goût
- 1 c. à café de moutarde, viande de porc seulement (facultatif)
Préparation
- Si vous utilisez 1 c. à café de moutarde, la mettre dans un bol en premier.
- Verser 5 c. à soupe de citron vert dans le bol.
- Écraser 2 gousses d'ail et l'incorporer. Mélanger le tout.
- Ajouter 3 c. à soupe d'huile d'olive et sel au goût, puis mélanger à nouveau jusqu'à changement de consistance.
- Verser la préparation sur la viande ou le poisson.
- Laisser mariner au minimum 30 minutes, au maximum 1 heure, en retournant une fois.