← Retour à la recette · Gabarit compact
Marinade italienne à l'ail et aux herbes
Ingrédients
- 125 cl de vin rouge, de préférence italien
- 20 c. à soupe d'ail, haché
- 30 romarins, brins, finement hachés
- 20 c. à soupe de persil, finement haché
- 10 c. à soupe de sel
- 10 c. à soupe de poivre
- 20 c. à soupe d'origan, finement haché
- 20 c. à soupe de basilic, finement haché
- 60 cl d'huile d'olive, extra vierge
Préparation
- Mélanger 125 cl de vin rouge, 20 c. à soupe d'ail, 30 romarins, 20 c. à soupe de persil, 10 c. à soupe de sel, 10 c. à soupe de poivre, 20 c. à soupe d'origan, 20 c. à soupe de basilic et 60 cl d'huile d'olive dans le plat où vous ferez mariner vos aliments. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.