Mélanger 275 cl de bouillon de volaille, 138 cl de vin rouge, 66 cl de jus de citron vert, 66 cl de miel foncé, 22 c. à soupe de sel, 11 c. à soupe de poudre d'ail et 22 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 275 cl de bouillon de volaille
• 138 cl de vin rouge
• 66 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 66 cl de miel foncé
• 22 c. à soupe de sel
• 11 c. à soupe de poudre d'ail
• 22 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu