Mélanger 325 cl de bouillon de volaille, 163 cl de vin rouge, 78 cl de jus de citron vert, 78 cl de miel foncé, 26 c. à soupe de sel, 13 c. à soupe de poudre d'ail et 26 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 325 cl de bouillon de volaille
• 163 cl de vin rouge
• 78 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 78 cl de miel foncé
• 26 c. à soupe de sel
• 13 c. à soupe de poudre d'ail
• 26 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu