Mélanger 350 cl de bouillon de volaille, 175 cl de vin rouge, 84 cl de jus de citron vert, 84 cl de miel foncé, 28 c. à soupe de sel, 14 c. à soupe de poudre d'ail et 28 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 350 cl de bouillon de volaille
• 175 cl de vin rouge
• 84 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 84 cl de miel foncé
• 28 c. à soupe de sel
• 14 c. à soupe de poudre d'ail
• 28 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu