Mélanger 375 cl de bouillon de volaille, 188 cl de vin rouge, 90 cl de jus de citron vert, 90 cl de miel foncé, 30 c. à soupe de sel, 15 c. à soupe de poudre d'ail et 30 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 375 cl de bouillon de volaille
• 188 cl de vin rouge
• 90 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 90 cl de miel foncé
• 30 c. à soupe de sel
• 15 c. à soupe de poudre d'ail
• 30 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu