Mélanger 425 cl de bouillon de volaille, 213 cl de vin rouge, 102 cl de jus de citron vert, 102 cl de miel foncé, 34 c. à soupe de sel, 17 c. à soupe de poudre d'ail et 34 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 425 cl de bouillon de volaille
• 213 cl de vin rouge
• 102 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 102 cl de miel foncé
• 34 c. à soupe de sel
• 17 c. à soupe de poudre d'ail
• 34 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu