Mélanger 525 cl de bouillon de volaille, 263 cl de vin rouge, 126 cl de jus de citron vert, 126 cl de miel foncé, 42 c. à soupe de sel, 21 c. à soupe de poudre d'ail et 42 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 525 cl de bouillon de volaille
• 263 cl de vin rouge
• 126 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 126 cl de miel foncé
• 42 c. à soupe de sel
• 21 c. à soupe de poudre d'ail
• 42 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu