Mélanger 550 cl de bouillon de volaille, 275 cl de vin rouge, 132 cl de jus de citron vert, 132 cl de miel foncé, 44 c. à soupe de sel, 22 c. à soupe de poudre d'ail et 44 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 550 cl de bouillon de volaille
• 275 cl de vin rouge
• 132 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 132 cl de miel foncé
• 44 c. à soupe de sel
• 22 c. à soupe de poudre d'ail
• 44 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu