Mélanger 575 cl de bouillon de volaille, 288 cl de vin rouge, 138 cl de jus de citron vert, 138 cl de miel foncé, 46 c. à soupe de sel, 23 c. à soupe de poudre d'ail et 46 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 575 cl de bouillon de volaille
• 288 cl de vin rouge
• 138 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 138 cl de miel foncé
• 46 c. à soupe de sel
• 23 c. à soupe de poudre d'ail
• 46 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu