Mélanger 625 cl de bouillon de volaille, 313 cl de vin rouge, 150 cl de jus de citron vert, 150 cl de miel foncé, 50 c. à soupe de sel, 25 c. à soupe de poudre d'ail et 50 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 625 cl de bouillon de volaille
• 313 cl de vin rouge
• 150 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 150 cl de miel foncé
• 50 c. à soupe de sel
• 25 c. à soupe de poudre d'ail
• 50 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu