Mélanger 650 cl de bouillon de volaille, 325 cl de vin rouge, 156 cl de jus de citron vert, 156 cl de miel foncé, 52 c. à soupe de sel, 26 c. à soupe de poudre d'ail et 52 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 650 cl de bouillon de volaille
• 325 cl de vin rouge
• 156 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 156 cl de miel foncé
• 52 c. à soupe de sel
• 26 c. à soupe de poudre d'ail
• 52 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu