Mélanger 675 cl de bouillon de volaille, 338 cl de vin rouge, 162 cl de jus de citron vert, 162 cl de miel foncé, 54 c. à soupe de sel, 27 c. à soupe de poudre d'ail et 54 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 675 cl de bouillon de volaille
• 338 cl de vin rouge
• 162 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 162 cl de miel foncé
• 54 c. à soupe de sel
• 27 c. à soupe de poudre d'ail
• 54 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu