Mélanger 725 cl de bouillon de volaille, 363 cl de vin rouge, 174 cl de jus de citron vert, 174 cl de miel foncé, 58 c. à soupe de sel, 29 c. à soupe de poudre d'ail et 58 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 725 cl de bouillon de volaille
• 363 cl de vin rouge
• 174 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 174 cl de miel foncé
• 58 c. à soupe de sel
• 29 c. à soupe de poudre d'ail
• 58 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu