Mélanger 850 cl de bouillon de volaille, 425 cl de vin rouge, 204 cl de jus de citron vert, 204 cl de miel foncé, 68 c. à soupe de sel, 34 c. à soupe de poudre d'ail et 68 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 850 cl de bouillon de volaille
• 425 cl de vin rouge
• 204 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 204 cl de miel foncé
• 68 c. à soupe de sel
• 34 c. à soupe de poudre d'ail
• 68 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu