Mélanger 875 cl de bouillon de volaille, 438 cl de vin rouge, 210 cl de jus de citron vert, 210 cl de miel foncé, 70 c. à soupe de sel, 35 c. à soupe de poudre d'ail et 70 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 875 cl de bouillon de volaille
• 438 cl de vin rouge
• 210 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 210 cl de miel foncé
• 70 c. à soupe de sel
• 35 c. à soupe de poudre d'ail
• 70 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu