Mélanger 925 cl de bouillon de volaille, 463 cl de vin rouge, 222 cl de jus de citron vert, 222 cl de miel foncé, 74 c. à soupe de sel, 37 c. à soupe de poudre d'ail et 74 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 925 cl de bouillon de volaille
• 463 cl de vin rouge
• 222 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 222 cl de miel foncé
• 74 c. à soupe de sel
• 37 c. à soupe de poudre d'ail
• 74 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu