Mélanger 950 cl de bouillon de volaille, 475 cl de vin rouge, 228 cl de jus de citron vert, 228 cl de miel foncé, 76 c. à soupe de sel, 38 c. à soupe de poudre d'ail et 76 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 950 cl de bouillon de volaille
• 475 cl de vin rouge
• 228 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 228 cl de miel foncé
• 76 c. à soupe de sel
• 38 c. à soupe de poudre d'ail
• 76 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu