Mélanger 975 cl de bouillon de volaille, 488 cl de vin rouge, 234 cl de jus de citron vert, 234 cl de miel foncé, 78 c. à soupe de sel, 39 c. à soupe de poudre d'ail et 78 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 975 cl de bouillon de volaille
• 488 cl de vin rouge
• 234 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 234 cl de miel foncé
• 78 c. à soupe de sel
• 39 c. à soupe de poudre d'ail
• 78 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu