Mélanger 1025 cl de bouillon de volaille, 513 cl de vin rouge, 246 cl de jus de citron vert, 246 cl de miel foncé, 82 c. à soupe de sel, 41 c. à soupe de poudre d'ail et 82 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 1025 cl de bouillon de volaille
• 513 cl de vin rouge
• 246 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 246 cl de miel foncé
• 82 c. à soupe de sel
• 41 c. à soupe de poudre d'ail
• 82 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu