Mélanger 1050 cl de bouillon de volaille, 525 cl de vin rouge, 252 cl de jus de citron vert, 252 cl de miel foncé, 84 c. à soupe de sel, 42 c. à soupe de poudre d'ail et 84 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 1050 cl de bouillon de volaille
• 525 cl de vin rouge
• 252 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 252 cl de miel foncé
• 84 c. à soupe de sel
• 42 c. à soupe de poudre d'ail
• 84 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu