Mélanger 1100 cl de bouillon de volaille, 550 cl de vin rouge, 264 cl de jus de citron vert, 264 cl de miel foncé, 88 c. à soupe de sel, 44 c. à soupe de poudre d'ail et 88 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 1100 cl de bouillon de volaille
• 550 cl de vin rouge
• 264 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 264 cl de miel foncé
• 88 c. à soupe de sel
• 44 c. à soupe de poudre d'ail
• 88 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu