Mélanger 1125 cl de bouillon de volaille, 563 cl de vin rouge, 270 cl de jus de citron vert, 270 cl de miel foncé, 90 c. à soupe de sel, 45 c. à soupe de poudre d'ail et 90 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 1125 cl de bouillon de volaille
• 563 cl de vin rouge
• 270 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 270 cl de miel foncé
• 90 c. à soupe de sel
• 45 c. à soupe de poudre d'ail
• 90 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu