Mélanger 1175 cl de bouillon de volaille, 588 cl de vin rouge, 282 cl de jus de citron vert, 282 cl de miel foncé, 94 c. à soupe de sel, 47 c. à soupe de poudre d'ail et 94 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 1175 cl de bouillon de volaille
• 588 cl de vin rouge
• 282 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 282 cl de miel foncé
• 94 c. à soupe de sel
• 47 c. à soupe de poudre d'ail
• 94 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu