Mélanger 1225 cl de bouillon de volaille, 613 cl de vin rouge, 294 cl de jus de citron vert, 294 cl de miel foncé, 98 c. à soupe de sel, 49 c. à soupe de poudre d'ail et 98 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 1225 cl de bouillon de volaille
• 613 cl de vin rouge
• 294 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 294 cl de miel foncé
• 98 c. à soupe de sel
• 49 c. à soupe de poudre d'ail
• 98 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu