Mélanger 175 cl de bouillon de volaille, 88 cl de vin rouge, 42 cl de jus de citron vert, 42 cl de miel foncé, 14 c. à soupe de sel, 7 c. à soupe de poudre d'ail et 14 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• 175 cl de bouillon de volaille
• 88 cl de vin rouge
• 42 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
• 42 cl de miel foncé
• 14 c. à soupe de sel
• 7 c. à soupe de poudre d'ail
• 14 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu