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Marinade pour porc
Ingrédients
- 400 cl de bouillon de volaille
- 200 cl de vin rouge
- 96 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 96 cl de miel foncé
- 32 c. à soupe de sel
- 16 c. à soupe de poudre d'ail
- 32 c. à soupe de poivre, noir, fraîchement moulu
Préparation
- Mélanger 400 cl de bouillon de volaille, 200 cl de vin rouge, 96 cl de jus de citron vert, 96 cl de miel foncé, 32 c. à soupe de sel, 16 c. à soupe de poudre d'ail et 32 c. à soupe de poivre dans un grand bocal en verre. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.